Restaurant l Terrasse

BAR FOOD

  • Huîtres 3 / 6 / 9

    3.70 / pièce

  • Planchette valaisanne

    19.00 / 29.00

  • Tzatziki maison & hummus

    14.00

    chips de tortillas aux épices du soleil

ENTRÉES

  • Salade verte (VG)

    9.00
    et son mélange de graines

  • Carpaccio de truite rose fumée maison

    19.00

    citron vert et aneth

  • Vitello tonato

    22.00

    au cumin et câpres

PLATS

  • Onglet de boeuf à partager

    34.00 (p.p)

    aux échalotes confites au vin rouge, pommes frites maison
    et légumes du marché (min. 2 pers.)

  • Entrecôte de boeuf marinée 250g partiellement cuite

    49.00

    finitions par vos soins, servie dans son beurre maître d’hôtel,
    légumes du marché et pommes frites maison

  • Carpaccio de truite rose fumée maison

    36.00

    citron vert et aneth

  • Vitello tonato

    39.00

    au cumin et aux câpres

  • Cannellonis gratinés farcis au sérac de Verrey(VG)

    29.00

    et herbes de nos montagnes, sur un lit de sauce tomate 

  •  

     

TAGLIATELLES FRAÎCHES

  • Aux gambas

    32.00

    courgettes sautées et tomates confites

  • Aux courgettes sautées (VG)

    24.00

    tomates sautées et sauce poivrons rouges

CARTE ENFANT -12 ANS

  • Poitrine de poulet

    18.00

    sauce cocktail, légumes d'été etpommes frites maison

  • Tagliatelles fraîches sauce tomate

    15.00

  • Portion de pommes frites maison

    8.50

TRADITIONS (dès 2 personnes, prix p.p)

  • Fondue nature (VG)

    24.00

  • Fondue aux herbes du Grand-St-Bernard (VG)

    26.00

  • Fondue aux tomates (VG)

    28.00

    servie avec pommes de terre

LES DOUCEURS

  • Nougat glacé maison

    10.00

    et son coulis de fruits rouges

  • Café gourmand

    15.00

  • L'entremets du moment

    16.00

 

Pensez à consulter nos suggestions hebdomadaires. Veuillez annoncer au service vos allergies et intolérances, notre équipe se fera une joie de vous conseiller. 

FONDUES
VIANDE
(dès 2 personnes, prix p.p.)

  • BACCHUS

    44.00

    d'entrecôte de boeuf 180 gr

  • CHINOISE

    41.00

    de poitrine de poulet mariné et d'entrecôte de boeuf 180 gr

  • GREPPON TRIO

    46.00

    de poitrine de poulet mariné, d'entrecôte de boeuf nature et d'entrecôte de boeuf mariné 180 gr

  •  

    Nos fondues viandes sont servies avec une salade composée en entrée, des pommes frites maison et 6 sauces maison.

SUGGESTIONS DU MOMENT

LES SAVEURS PRINTANIÈRES

Carpaccio de truite rose fumée maison

CHF 19.- / CHF 36.-   

Onglet de boeuf à partager

CHF 34.- p.p

Cannellonis gratinés farcis au sérac de Verrey

CHF 29.-

LES VINS

BLANC

VINS OUVERTS

  • Fendant Hurlevent,

    4.00

    Les Fils de Charles Favre

  • Johannisberg,

    4.60

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Petite Arvine,

    6.50

    Charles Bonvin, Sion

À LA  BOUTEILLE

  • Dames de Sion 3/8,

    14.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Dames de Sion 70 cl,

    32.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Fendant Hurlevent 3/8,

    14.00

    Les Fils de Charles Favre

  • Petite Arvine 50 cl,

    30.00

    Maison Gilliard, Sion

  • Fendant Banneret 75 cl,

    38.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Merlot Blanc Les Tonneliers,

    53.00

    Maison Gilliard, Sion

  • Johannisberg 75cl,

    42.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Johannisberg de Chamoson,

    39.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • Humagne Blanc 50 cl,

    33.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Petite Arvine 75 cl,

    44.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Heida 75 cl,

    49.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Chardonnay 75 cl,

    43.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Château Conthey Sauvignon / Chardonnay,

    41.00

    Bonvin les Domaines 1858, Sion

  • Petite Arvine 3/8,

    24.00

    Bonvin les Domaines 1858, Sion

  • Viognier 75 cl,

    44.00

    Varone Vins, Sion

ITALIE

  • Amarone Valpolicella Dop Class. Montini 75 cl,

    88.00

    Vénétie

  • Barolo del Commune di Serralunga d’Alba 75 cl,

    93.00

    Paolo Manzone

  • Barbaresco Valeirano DOCG 75 cl,

    67.00

    Ada Nada Piemont

FRANCE

  • Château Grand-Puy Ducasse,

    150.00

    Pouillac 5ème Cru Classé

ROUGE

VINS OUVERTS

  • Gamay,

    4.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Pinot Noir,

    5.50

    Léon by Chai du Baron, Bramois

  • Vin du mois

    Selon suggestion

VINS BOUTEILLE

  • Gamay Noir 75 cl,

    38.00
    Chai du Baron, Bramois

  • Gamay 75 cl,

    36.00

    Le Banneret, Chamoson

  • La Réserve,

    80.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Merlot,

    48.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Masc, Assemblage de rouge du Valais, 3/8

    34.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • Dôle,

    37.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Cornalin 75 cl,

    49.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Gamay 50 cl,

    18.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Cornalin Collection F 75 cl,

    69.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Humagne rouge Collection F 75 cl,

    69.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Merlot Collection F 75 cl,

    58.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Merlot, 75cl

    49.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Merlot, 50cl

    33.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Syrah 50 cl,

    46.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Syrah 75 cl,

    68.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Ruistal, Assemblage Rouge 75 cl,

    50.00

    Varone Vins, Sion

  • Cuvée 1858 75 cl,

    81.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Humagne Rouge 75 cl,

    50.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • Stricto Sensu 75 cl,

    99.00

    Varone Vins, Sion

  • Pinot Noir 75 cl,

    48.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • MASC, Assemblage de rouge du Valais 75 cl

    66.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • Cuvée Prestige Hurlevent AOC Valais 75cl

    80.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

MAGNUM

  • MASC, Assemblage de rouge du Valais 150 cl

    150.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • La Réserve 150 cl,

    155.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Cuvée 1858 150 cl,

    150.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Stricto Sensu 150 cl,

    185.00

    Varone Vins, Sion

JÉROBOAM

  • Cuvée 1858 300 cl,

    285.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

ROSÉ

  • L'Absolu 150 cl,

    56.00

    Château Bastidon, Côtes de Provence

  • Œil de Perdrix 50 cl,

    21.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

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